نور مرتع عامل مهمی است که بر سلامت کلی و بهره وری گاوهای شیری تأثیر می گذارد. دامداران از مدتها پیش میدانستند که دسترسی گاوها به نور مرتع میتواند نرخ تبدیل خوراک آنها را بهبود بخشد و در نهایت منجر به تولید شیر بالاتر شود. در این مقاله، چگونگی بهبود نرخ تبدیل خوراک برای گاوهای شیری را بررسی خواهیم کرد.
قبل از اینکه به فواید نور مرتع بپردازیم، مهم است که بدانیم نرخ تبدیل خوراک چیست و چرا برای کشاورزان لبنی اهمیت دارد. نرخ تبدیل خوراک به مقدار خوراک مورد نیاز برای تولید یک واحد شیر اشاره دارد. هنگامی که نرخ تبدیل خوراک پایین است، به این معنی است که گاوها از خوراک کمتری برای تولید همان مقدار شیر استفاده می کنند که به سود بیشتر برای کشاورزان تبدیل می شود.
نور مرتع با تحریک اشتها و بهبود هضم، نقش مهمی در بهبود نرخ تبدیل خوراک دارد. این به این دلیل است که قرار گرفتن در معرض نور می تواند ترشح هورمون هایی مانند ملاتونین و کورتیزول را تحریک کند که نقش مهمی در تنظیم عملکردهای فیزیولوژیکی بدن از جمله اشتها و متابولیسم دارند. هنگامی که گاوها در معرض نور طبیعی خورشید قرار می گیرند، تمایل بیشتری به خوردن و هضم غذای خود دارند و در نتیجه تولید شیر بالاتر و نرخ تبدیل غذای بهتری ایجاد می شود.
مطالعهای که توسط محققان دانشگاه ویسکانسین-مدیسون انجام شد نشان داد که گاوهایی که در معرض نور طبیعی خورشید قرار میگیرند در مقایسه با گاوهایی که در شرایط نور مصنوعی پرورش یافتهاند، ۶ درصد افزایش در مصرف ماده خشک را تجربه کردند. این مطالعه همچنین نشان داد که گاوهایی که در معرض نور طبیعی خورشید قرار داشتند، 3.7 درصد بهبودی در نرخ تبدیل خوراک داشتند، به این معنی که با استفاده از خوراک کمتر، شیر بیشتری تولید کردند.
https://www.benweilighting.com/agricultural-lighting/poultry-lighting/pasture-light.html
مطالعه دیگری که توسط محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا انجام شد نشان داد که گاوهایی که در معرض نور طبیعی روز قرار می گیرند دارای سطوح بالاتر ویتامین D در شیر خود هستند که برای سلامت انسان مهم است. ویتامین D نقش مهمی در جذب و استفاده از کلسیم دارد که برای استحکام استخوانها و دندانها ضروری است. بنابراین، نور مرتع نه تنها برای کشاورزان لبنی، بلکه برای مصرف کنندگانی که به محصولات لبنی به عنوان منبع تغذیه متکی هستند نیز سود می برد.
نور مرتع علاوه بر بهبود نرخ تبدیل خوراک، تأثیر مثبتی بر رفتار و رفاه گاو نیز دارد. گاوهایی که به نور طبیعی و فضاهای باز دسترسی دارند بیشتر فعال و اجتماعی هستند که می تواند استرس را کاهش دهد و سلامت عمومی را بهبود بخشد. چندین مطالعه نشان داده است که گاوهایی که در محیطهای طبیعیتر پرورش مییابند سطوح پایینتری از هورمونهای استرس دارند و کمتر مستعد ابتلا به بیماریهایی مانند ورم پستان و لنگش هستند.
در نتیجه، نور مرتع نقش مهمی در بهبود نرخ تبدیل خوراک برای گاوهای شیری دارد. با تحریک اشتها و افزایش هضم، نور طبیعی خورشید می تواند به گاوها کمک کند تا با استفاده از خوراک کمتر شیر بیشتری تولید کنند و در نتیجه سود بیشتری برای کشاورزان به همراه دارد. علاوه بر این، نور مرتع به رفتار و رفاه گاو کمک می کند و در نهایت کیفیت محصولات لبنی را برای مصرف کنندگان بهبود می بخشد. به این ترتیب، دامداران باید در اولویت قرار دهند تا گاوهای خود را با دسترسی به نور طبیعی و فضاهای باز برای ارتقای سلامت و بهره وری بهینه قرار دهند.
