تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی، مؤسسات متمایز با انرژی و عملکرد بالا هستند. در حقیقت، صنعت مسئول تولید و فرآوری مواد غذایی 15 درصد از کل انرژی مصرف شده در ایالات متحده را تشکیل می دهد. البته، مقیاس بزرگ این گیاهان منجر به افزایش مصرف انرژی می شود، اما عوامل دیگری نیز وجود دارد که باید در نظر گرفته شود.
یکی این است که اکثر این مراکز پردازش مواد غذایی به صورت شبانه روزی باز هستند. علاوه بر این، این تاسیسات فرآوری مواد غذایی اغلب شامل سردخانه هایی است که نه تنها به طور مداوم در روز و شب کار می کنند، بلکه انرژی زیادی را برای حفظ ایمنی مواد غذایی مصرف می کنند. علاوه بر این، حفظ خطوط پردازش بدون وقفه برای تولید کارخانه شما نیاز به استفاده از انرژی بیشتر و تجهیزات سنگین دارد.
بدیهی است که این تجارت از برق زیادی استفاده خواهد کرد، اما روشنایی LED یک راه ساده برای صرفه جویی در مصرف انرژی است. بلافاصله پس انداز را شروع می کنید و LED ها مزایای دیگری دارند که منحصر به فرد در تهیه غذا و نوشیدنی هستند، مانند بهبود عملکرد نور و شرایط کاری تمیزتر. در ادامه با تمام مزایای استفاده از نور LED در سردخانه و کارخانه فرآوری مواد غذایی خود آشنا شوید.
مصرف انرژی و ردپای کربن خود را کاهش دهید.
اگرچه قبلاً به آن اشاره کردهایم، تغییر به فناوری LED احتمالاً انگیزه اصلی برای شرکتهایی است که غذاها و نوشیدنیها را تولید میکنند. در مقایسه با نورپردازی معمولی، ممکن است تا 90 درصد در مصرف انرژی صرفه جویی کنید.
کاهش ردپای کربن و بهبود اثرات زیست محیطی ناشی از افزایش بازده انرژی است. به طور کلی، این بدون شک بهتر است، اما آیا به این فکر کرده اید که چگونه ردپای کربن کمتر می تواند بر بازاریابی تأثیر بگذارد؟ در یک تحقیق جهانی نیلسن، 81 درصد از پاسخ دهندگان به شدت موافق هستند که کسب و کارها باید بیشتر برای محافظت از محیط زیست انجام دهند. ممکن است از دانستن این علاقه به پایداری در طول دهه ها و جنسیت شگفت زده شوید. ردیابی فعالیت های مسئولیت اجتماعی شرکتی و باز بودن در مورد نتایج می تواند کسب و کار شما را متمایز کند.
الزامات گواهینامه و ایمنی را برآورده کنید
ما چراغهای LED صنعتی را ارائه میدهیم که برای برآوردن مشخصات خاص تعیین شده توسط NSF و سایر سازمانهای گواهیدهنده برای روشنایی به عنوان ایمن مواد غذایی تأیید شده است. برخی از استانداردهایی که چراغ های LED ممکن است از آنها پیروی کنند به شرح زیر است:
این وسایل دارای استاندارد IP69K هستند که نشان می دهد می توانند در برابر جت های آب قدرتمند برای تمیز کردن مقاومت کنند.
رتبه بندی محفظه NEMA، نشان می دهد که گرد و غبار و سایر ذرات تاثیری بر روی وسایل ندارند.
برخلاف لامپهای معمولی که مشکلاتی را در زمینه ذخیرهسازی، ایمنی و دفع ایجاد میکنند، لامپهای بدون جیوه
گواهینامه های NSF/ANSI برای برآورده کردن معیارهای ایمنی مواد غذایی (مطالعه سم شناسی) و منطقه پاشش (اقلامی که از نظر صافی، مقاومت در برابر خوردگی و ظرفیت تمیز کردن دستی ارزیابی می شوند)
طول عمر بیشتر و نگهداری کمتر
در مقایسه با روشنایی معمولی، راه حل های روشنایی LED به طور قابل توجهی هزینه های تعمیر و نگهداری را کاهش داده اند. اول از همه، از آنجایی که روشنایی LED به سادگی دوام بیشتری دارد، نیازی به تعویض مکرر وسایل خود نخواهید داشت. این کار با از بین بردن نیاز به استخدام یک بالابر یا کامیون سطلی برای رسیدن به آن چراغهای مرتفع، و همچنین در زمان کارمندانتان صرفهجویی میکند، زیرا نیازی به خاموش کردن عملیات برای ایجاد فضایی برای تعویض وسایل ندارید. علاوه بر این، چراغهای LED برای مقاومت در برابر طیف گستردهای از موقعیتهای خطرناک مهندسی شدهاند، بنابراین احتمال خرابی آنها و تعویضهای کمتری وجود دارد. علاوه بر این، آنها با اجزای کمتری ساخته می شوند که همین مزیت ها را فراهم می کند.
افزایش بهره وری پرسنل
در بخش فرآوری مواد غذایی، سطح نور کنترل می شود. این جدول تعداد شمع های پا مورد نیاز برای مناطق مختلف ایمن مواد غذایی را فهرست می کند. شمعهای بلندتر برابر با نور روشنتر است، که به کارکنان اجازه میدهد با دقت بیشتری کار کنند، زیرا واقعاً میتوانند کارهایی که انجام میدهند را ببینند. شاخص رندر رنگ بالاتر یا CRI LED ها نیز برای اندازه گیری دقیق یا نزدیک بودن شی یا سطحی که نور طبیعی دارد به خوبی شناخته شده است. CRI بهتر کارکنان را قادر میسازد تا وظایف را بهطور صحیحتر و سریعتر انجام دهند و همچنین وعدههای غذایی و بستهبندیهای احتمالاً آلوده یا کپک زده را شناسایی کنند.
ایمنی
گاهی اوقات، کار پر زحمت در تولید مواد غذایی، استفاده از وسایل خطرناکی مانند چاقو و تیغه را ضروری می کند. در این شرایط، نور بدون تابش نور و نور با دید کافی (به CRI و شمع های پا در بالا مراجعه کنید) به کاهش تصادفات کمک می کند.
علاوه بر این، چراغهای الایدی بدون مواد مضر مانند جیوه ایجاد میشوند و ساختار لامپ شیشهای ندارند که ممکن است بشکند و به کارگران آسیب برساند یا مواد غذایی را آلوده کند.
هنگامی که از LED در پارکینگ ها و سایر مکان های بیرونی استفاده می شود، رنگ زرد مشخصه را از چراغ های تخلیه با شدت بالا قدیمی که به اندازه کافی سطح زمین را روشن نمی کنند، دریافت نمی کنید. این مسئولیت شماست که اطمینان حاصل کنید که کارگران شما که در شیفت شب کار می کنند، هنگام خروج به سمت اتومبیل خود همیشه ایمن باشند.
چراغ های ال ای دی هیچ دوره گرم شدن آزاردهنده ای ندارند و به سرعت روشن می شوند. اگر کارکنانی دارید که کار خود را با نور خوب شروع می کنند، این زمان اضافی بسیار مهم است.
نورهای رشته ای سنتی تا 90 درصد خروجی خود را به عنوان گرما در طول گرم شدن از دست می دهند. غذاهای فاسد شدنی در دماهای پایین تر ایمن تر هستند زیرا نور LED به طور قابل توجهی خنک تر عمل می کند. علاوه بر این، این امر اقتصاد انرژی را بهبود می بخشد زیرا از سیستم HVAC کمتر استفاده می کنید و نور کمتری را هدر می دهید زیرا گرما از گرمای کمتر حاصل می شود. علاوه بر این، یخچال و فریزر شما نیازی به کار سختی نخواهند داشت.
غذای سرد را ذخیره کنید
بر خلاف سایر انواع روشنایی که ممکن است در مکان های گرم یا سرد کار نکنند، نور LED برای عملکرد موثر در این شرایط طراحی شده است. علاوه بر این، همانطور که قبلا ذکر شد، چراغهای LED گرمای زیادی تولید نمیکنند و بدون نیاز به بالا بردن ترموستات، فریزر و یخچال شما را خنک نگه میدارند.
ما همچنین در مورد اینکه چگونه نور LED سوسو نمی زند و به سرعت گرم می شود صحبت کردیم. شما نمی خواهید که یک کارمند زمانی که به چیزی نیاز دارد در یک اتاق سردخانه بیشتر از زمان لازم بماند زیرا هر دقیقه ممکن است کیفیت غذا را به خطر بیندازد. نیازی نیست منتظر بمانید تا چراغ ها روشن شوند. فقط بگذار آنچه را که نیاز دارند بردارند و بروند.
کنترل ها، حسگرها و فناوری در حال توسعه
برای صرفه جویی در هزینه، ممکن است نورپردازی LED امروزی با سنسورهای اشغال و کنترلرهایی نصب شود که فقط در صورت لزوم چراغ ها را روشن می کنند.
علاوه بر این، بازار روشنایی LED به طور مداوم در حال گسترش است. تحقیق و توسعه محصول در پاسخ به این نیاز در حال افزایش است. ویژگی های جدید به طور مداوم به چراغ های LED معرفی می شوند که همچنان در حال پیشرفت هستند. یکی از این نوآوریها که بر تجارت مواد غذایی تأثیر میگذارد، استفاده از الایدیهای آبی است که ضد باکتری بودن آنها ثابت شده است. پس از شروع استفاده از چراغ های LED، باید منتظر این نوع نوآوری ها باشید.
